常熟蔬菜配送中的普通塑料包装没有致癌风险

防腐、防水、防臭.保鲜膜是家庭bibei产品。特别是在夏天，塑料包装的利用率大大提高。zui近，有谣言说经常使用塑料包装会导致癌症。今天常熟蔬菜配送的小编带大家来了解下实际情况。

对此，科信食品与营养信息交流zhonxin科技部主任、中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员阮光锋，告诉记者，只要产品符合《食品用塑料自粘保鲜膜》《食品anquan标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》 (GB  9685-2016)等相关国家标准，就不会对健康造成危害，也不会引发癌症。

聚氯乙烯保鲜膜的anquan性主要集中在两个方面

据阮光锋，介绍，目前市场上主要有三种类型的食品保鲜膜。diyi种是聚乙烯(聚乙烯或dimidu聚乙烯)，主要用于包装新鲜食品，如水果、蔬菜和猪肉；dier种是聚偏二氯乙烯(PVDC)，主要用于包装熟肉。第三类是聚氯乙烯，可用于食品包装。

“聚氯乙烯是由氯乙烯单体聚合而成的聚合物材料。”大家经常担心的聚氯乙烯的anquan问题主要涉及两个方面，即氯乙烯单体和增塑剂是否有害。”阮光锋说，聚氯乙烯是国际癌症研究zhonxin评估的三级致癌物质，所以基本上没有必要担心。没有足够的证据表明三级致癌物在动物和人群研究中是致癌的，也没有足够的证据表明动物实验中是致癌的，但是很明显在人群研究中没有致癌作用。氯乙烯单体是yiji致癌物，是一种有据可查的人类致癌物。

我国《食品包装用聚乙烯树脂卫生标准》(GB9681-1988)规定，食品包装用聚氯乙烯成型品种中氯乙烯单体的含量不得超过1毫克/千克。此外，《食品法典》还规定，食品中氯乙烯单体的指导限值不应超过0.01毫克/千克。

“通过这些严格的规定，我们可以尽可能降低食品anquan的风险。因此，如果您购买聚氯乙烯塑料，请尝试从正式渠道购买。”阮光锋说，聚氯乙烯加热时不会产生氯乙烯单体，但会产生氯化氢气体，导致塑料变形和变色。产生的氯化氢基本上挥发或溶解在液体中，这是非常小的，并且anquan性可以得到保证。

增塑剂，也称为增塑剂，广泛用于聚氯乙烯塑料。邻苯二甲酸酯广泛用于增塑剂，这些物质中含有数百种化合物。根据国家标准，从包装材料进入食品的邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的量不应超过1.5毫克/千克。

“增塑剂的anquan性仍然取决于你吃了多少和吃了多长时间。只要符合食品包装材料的国家标准，就不会对健康造成危害，那些违反法律法规的产品可能会出现滥用或过度迁移的问题。”阮光锋说。溶解在油和酒精中会有一定的风险

在日常生活中购买塑料包装产品时，专家强调，我们应该首先从正规商店销售的正规厂家购买塑料包装，尝试在聚乙烯和聚偏二氯，购买乙烯塑料包装，并清楚地看到各种组件。

“这些非法产品可能存在滥用或过度迁移的问题。因此，我们应该尽量购买在正规商店销售并由正规制造商生产的食品保鲜膜。”阮光锋提醒说，国家对塑料产品有严格的质量规定，只要是普通产品，就可以放心使用。

“同时，避免使用油和酒精。虽然在正常情况下使用聚氯乙烯食品保鲜膜没有风险，但它不能用于油和酒精食品，因为增塑剂溶解在脂肪和酒精中，这将有一定的风险。”阮光锋说，塑料制品不应该被用来保存或储存高含油量的食物。增塑剂可以溶解在脂肪中。如果有更多的油，更多的增塑剂可能会溶解出来。

此外，避免高温加热。“无论是食品保鲜盒还是保鲜膜，都不建议用食品在高温下加热，除非保鲜膜上特别注明‘可用于微波炉’或标明可耐受的温度。”阮光锋说。

专家提醒，各种塑料包装所标示的zuigao耐热温度是不同的，其中一些相差约10。当微波炉中的温度高时，将达到110左右。消费者bixu根据塑料包装上标明的温度加热或选择耐热性更好的塑料包装。

目前，国家标准《食品用塑料自粘保鲜膜》不仅规定了塑料包装的种类、原料和添加剂，还严格限制了各种塑料包装的功能。根据国家标准的要求，可用于包装食品的塑料包装上bixu标明“食品用”字样；聚氯乙烯保鲜膜只适用于包装新鲜食品，并应标明警告语，如“不要触摸油性食品”、“不要在微波炉中加热”和“不要在高温下使用”；其他类型的塑料包装，如果它可以用于微波加热，应表明“它可以在微波炉中使用”，加热方法和zuigao耐热温度。

阮光锋强调，塑料制品在一定程度上方便了我们的生活，而且每种塑料的性能和使用条件都不一样，因此合理使用可以更好地保证anquan。一般来说，塑料制品不太耐高温，高温时有害物质可能会沉淀，所以在正常使用时尽量避免长期高温加热。