你知道什么蔬菜有房子吗

今天来分享一个有趣的事，你见过蔬菜有房子的么？肯定有朋友好奇问‘’什么？蔬菜的房子？唬人的吧！”的确，我的第一反应也是???哈哈，今天大家介绍一下有房子的蔬菜--韭黄。

韭黄是什么？其实韭黄和韭菜是同胞兄妹，只是他们的肤色不一样，就像一个经常在外面风吹晒的哥哥和在温室里呵护成长的妹妹。韭菜是绿色的，而韭黄是黄白色的。为什么他们的颜色会不一样呢，那就归功于韭黄的“房子”了。常熟蔬菜配送

众所周知，我们日常在生活中买的韭菜是绿色的，而韭黄却是黄白色的，这是因为韭黄是在韭菜幼苗时期，通过种植套筒技术，将幼苗套在特质的“筒房”里，隔绝了光线，使韭菜苗在完全黑暗的环境下生长，无法接触阳光进行光合作用，合成绿色叶子必备的叶绿素，所以才呈现黄白色，也因此得名为“韭黄”

韭黄和韭菜相比，营养价值要稍逊于韭菜，但价格却略高，这是因为和韭黄的“房子”有关，毕竟水涨船高。

韭菜住在它的“房子”里，住够一定时期，它便要拔地而起乔迁新居了，哈哈，就被人们做成各种各样的美食，例如韭黄炒蛋，牛肉炒韭黄，韭黄虾仁炒蛋，韭黄鸡蛋小春卷等等，都是平时被大家所喜爱的菜色。但今天小编要给大家带来一道鲜有人知的---韭黄醒酒汤，特别适合饮酒过后和食用过多油荤者，胃不舒服，喝上一碗韭黄醒酒汤，醒酒解腻效果十分显著。

【做法及步骤】

第一步；准备食材

韭黄一把剁成碎粒、西红柿一个切成丁、鸡蛋一个，姜一块切片、生抽一勺、醋一勺、适量生粉加适量清水调合，适量油，适量盐

第二步；材料下锅

大火热油下锅，倒入适量清水，放入姜片煮至沸腾，将鸡蛋细丝流下锅，并加入生抽和醋，接着将韭黄碎粒倒入锅中，加入适量盐，并将加有清水的生粉倒入锅中搅拌均匀，待汤水沸腾即可出锅食用了。

简单易做，醒酒解腻的韭黄醒酒汤就做好了，韭黄本来就有补肾助阳，温中开胃的效果，拿它做醒酒汤，效果显著，滋阳润胃。常熟蔬菜配送公司