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凉拌蔬菜的做法你知道吗

又快到夏天啦,这道美容拌蔬菜最大的用途是“解困”又“美容”。俗话说,“春天喝醋饮,解乏又防病”,这道以苹果醋为主要调味料的菜式,酸酸甜甜,提神解乏,最重要的是还可健胃消食,美容保健哦!爱美的美眉们,赶快行动起来吧!

原料:铁棍山药、芹菜、冷冻鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、盐、苹果醋、金标生抽。

做法步骤:

第1步、铁棍山药去皮后切成丁。黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁。芹菜洗净切成小段。鱿鱼放入微波炉中解冻后切成小段。

第2步、汤锅中放水煮沸,依次将处理好的胡萝卜、山药丁、芹菜段、鱿鱼放入沸水焯熟,捞出沥水。

第3步、将胡萝卜丁、山药丁、芹菜段、鱿鱼段和黄瓜丁等食材放入大碗中,加盐、苹果醋、金标生抽拌匀即可。

小贴士:

这道菜除了要挑选优质的苹果醋外,也要注意配料的选择哦。例如爱吃鱿鱼的我对鱿鱼的要求就比较高。根据小编的经验,要判断市场上的鱿鱼是否新鲜的话,可以先按压一下鱿鱼上的膜,假如鱿鱼的膜紧实、有弹性的话,一般都是新鲜的。你会做了吗


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